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Les incontournables de Chez Gaston.

Les plats qui font l’identité de la maison, à découvrir ou redécouvrir.

Cuisses de grenouille

19,90 €

La spécialité incontournable de la maison.

Bœuf bourguignon

17,90 €

Une recette traditionnelle et généreuse.

Œuf en meurette

9 €

Un grand classique de la cuisine bourguignonne.

Chez Gaston · Dijon

La Carte

Cuisine bourguignonne, spécialités de terroir et recettes généreuses au cœur de Dijon.

Boissons

Eau
3 €
Vin
4 €

Les Entrées

Jambon persillé
9 €
Escargots de Bourgogne — 6 pièces
8 €
Œuf à l’Époisses
10 €
Gravlax de saumon à l’aneth
14 €
Pressé de bœuf au foie gras
13 €
Tartelette fine à la dijonnaise
8 €
Foie gras de canard maison
15 €

Les Salades

Salade d’Époisses gratiné
16,90 €
Salade paysanne de Bourgogne
16,90 €
Salade de chèvre chaud
16,90 €
Salade César
16,90 €

Burgers du Terroir

Burger à l’Époisses
17,90 €
Burger bourguignon
17,90 €
Burger Gaston
17,90 €

Les Plats

Blanquette de poulet à l’Époisses
17,90 €
Magret de canard
22,90 €
Entrecôte grillée d’Angus 280 g
24,90 €
Tartare de bœuf charolais au couteau
17,90 €
Filet de truite
19,90 €
Dorade royale au four
25,90 €
Filet de bœuf charolais
32 €
Poutine à la bourguignonne au poulet
16,90 €
Poutine à la bourguignonne au bœuf
16,90 €

Nos plats bourguignons mettent à l’honneur les grandes recettes traditionnelles de Dijon et de Bourgogne.

Menu Enfant

12 €

Sirop au choix

Steak haché de bœuf avec frites
ou steak haché de poulet avec frites

Une boule de glace
Vanille · Fraise · Chocolat

Nos Fromages

Assiette de fromages
10 €

Les Desserts

Crème brûlée aux parfums de pain d’épice
7 €
Panna cotta aux anis de Flavigny et marmelade de cassis
7 €
Brioche perdue caramélisée
8 €
Coulant au chocolat
8 €
Assiette gourmande aux fruits de saison
9 €
Café / thé gourmand
9 €